大闸蟹礼券遇冷 价格下降是一大原因
2019-10-16 10:33:21 来源:成都商报
京东到家上显示的大闸蟹礼券
金秋十月,又到了吃大闸蟹的黄金季节,对于大多数人来说,都会选择在这个时候品尝一下大闸蟹的鲜美。
根据饿了么数据显示,今年7月1日至10月8日,大闸蟹外卖销量同比增长29.1%,相对应的外卖用户同比增长29.4%。其中,阳澄湖大闸蟹的订单量同比增长94%,外卖用户同比增长35.5%。
10月15日,成都商报-红星新闻记者走访成都白家农贸市场和成都青石桥海鲜市场发现,今年成都售卖的大闸蟹价格与去年相比有所下降,甚至出现6元/只的特价大闸蟹。记者了解到,目前成都市场供应的大闸蟹主要来源于江苏、湖北等地,供应量充足。
青石桥海鲜市场:
商家纷纷推出特价大闸蟹
最低6元/只
在成都青石桥海鲜市场,记者发现几乎家家摊位前都摆出了售卖大闸蟹的招牌,价格从15元/只到25多元/只不等。值得注意的是,不少商家在店铺前纷纷推出特价大闸蟹,最低价格仅6元/只(母蟹,重量在1.6两至1.8两)。
提供特价大闸蟹的商家告诉记者,由于大闸蟹的价格下降,近日前来购买大闸蟹的市民很多,为了抢占市场,很多商家都会选择“薄利多销”来提高销量。
而对于广受关注的阳澄湖大闸蟹,市场内却很少有商家进行售卖。“目前市场内应该没有商家在售卖。”经营水产生意的黄女士告诉记者,阳澄湖大闸蟹的产量有限,对于商家售卖要求很高,价格也比较贵,很多商家已经放弃售卖阳澄湖大闸蟹。同时,黄女士也提醒记者,对市场上宣称售卖阳澄湖大闸蟹的商家要保持“警惕”。
白家农贸市场:
大闸蟹日均销售约3万斤
供应充足,批发价比去年低
作为成都最大的农贸市场,成都白家农贸市场近期也开始批发大闸蟹。据了解,国庆期间,成都白家农贸市场日均销售大闸蟹约3万斤,相比去年同期增加了近200%,批发价格也比去年有所下降。白家农贸市场水产经理赵先生告诉记者,目前批发市场的大闸蟹主要来源于江苏、湖北等地,供应量充足。
为何今年大闸蟹产量会大增?成都市水产行业协会主任潘静介绍,“由于大闸蟹产业的火热,江苏等地养殖大闸蟹的商家大量增加,产量自然也有所增加。”同时,潘主任也告诉记者,虽然市场上有商家提供特价大闸蟹,但市民在选购时不要只关注价格,对于品质也要多留“心眼”。
水产商:
江苏湖北等地大闸蟹产量增加 所以今年供应足
从事多年水产经营的刘先生也告诉记者,以前成都售卖的大闸蟹主要来自江苏,由于全国各地均是从江苏引进大闸蟹,江苏产量是不足以供应全国的。而在今年,由于养殖技术的提升,江苏、湖北等地的大闸蟹产量已经有所增加,所以今年的供应量十分充足。
“大闸蟹价格预计还会下降。”据刘先生介绍,目前成都市场售卖的大闸蟹主要来自于江苏,在去年同期,江苏的大闸蟹供应已经开始不足,而今年情况却不一样,在成都需求量大增的情况下,江苏大闸蟹的供应量也没有出现不足的情况,而近期湖北大闸蟹也会大量供应市场,价格预计还会进一步下降。
现象
大闸蟹礼券遇冷 价格下降是一大原因
以往,大闸蟹还没有上市时,各大电商平台销售的大闸蟹礼品券早已火热。但今年出现一个新现象,记者昨日从京东到家上发现,目前提供的大闸蟹礼券价格在359元到959元不等,但不少礼券显示月销售额为0。
“这种情况是正常的。”经营水产生意的刘先生告诉记者,由于大闸蟹价格相比于去年降低了很多,很多市民在选择大闸蟹礼券时对于低价礼券不太信任。另外,通过礼券购买大闸蟹的诸多限制,也是大闸蟹礼券热度降低的原因之一。
“产量的增加和价格的下降,大闸蟹已经是很‘平常’的商品了。”刘先生说,目前很多平价超市已经开始销售大闸蟹,市民可以根据自己的需要在市场里自行选购。“周边超市里就可以购买,为什么还要选择礼券呢?”
探因
“供需不对等”、“提前上市”……
多方面原因造成今年大闸蟹价格下跌
据《南方农村报》报道,今年大闸蟹价格下跌,是多方面原因造成的。根本原因还是供需关系的不对等。河蟹主产区江苏兴化一带,原养殖面积约80万亩,今年新增10万亩左右,涨幅高达12.5%;今年气候适宜,非常适合河蟹生长,今年普遍产量较高。
另外,今年中秋节比起往年提早约2周时间。由于今年中秋节提前,河蟹的养殖周期也随之缩短2周时间。匆忙提前上市的结果是,河蟹规格不够大,口感也不够好。尽管如今河蟹规格和口感都已达标,但是价格仍然迟迟无法上涨。
不过,据不完全统计,养殖河蟹成功率仍高达7-8成,其中盈利的养殖户约占3成,保本的养殖户约占4成。即使有养殖户亏损,也只是轻微亏损,不会出现大量亏损的现象。相较于其他高收益高风险的品种,比如对虾,河蟹可以说是比较“稳健”的养殖品种。
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