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太可恶!黑心店铺厕所洗菜 PS假证三天上线美团外卖

2016-08-08 10:28:49 来源:网易财经

2016年8月5日,五道口购物广场,霸王花甲,门口停着送餐车。

每天上午10点半,订单准时通过美团和百度外卖到来。由于店铺上美团外卖平台需要两证(《工商营业执照》和《餐饮服务许可证》),赵慧花了近1万元找朋友借了两证上了美团外卖。

外卖平台对于如此多的无证或假证餐厅难道毫不知情吗?上述外卖平台内部人士称,各平台对于网络商户有明确要求,要求商家必须证照齐全。不过在实际操作中,平台的审查并不严谨,专业性也不高,甚至默认无证或假证的存在。

“等美食城的证办下来,得交1万元给美食城去使用这个大证”赵慧筹划着接下来入住饿了么,并已同饿了么的区域经理接触,商量入驻的事情。当被问及到为何不能免费使用大证时,赵慧笑了笑:“哪有那么好的事。”

“很简单,跟业务经理说好就行了”,仅租了一间厨房卖龙虾的李林(化名)对于证件不以为然。李林四月份开店,“一直没人来查过”。龙虾生意越做越大,李林想和品牌店合作,对方要求李林必须有两证。无奈之下,李林又斥资上百万盘了新店,将这家店转让。

煤气、冰箱、橱柜,都折价送了,店里接外卖单的电脑也送。李林急于出手,面对前来询问转租的人,他甚至愿意把在外卖平台上的账号相送。“证件,你们也可以P嘛”,确认可以重新上线后,李林向转租人支招,“都这么干,没人查”。

下线黑店成“百度”推荐商家

3·15后,“雨花庭参鸡汤”因无《餐饮服务许可》成为饿了么上千家下线餐馆之一,短暂的沮丧后,老板王强(化名)转而将精力集中在美团和百度外卖平台上。

在百度外卖上,王强把起送价订到了68元。其在百度上3月至7月的销量显示,月均超过2000单。一天外卖的营业额超过万元,占总营业额90%。定位附近,在百度外卖搜索同类菜品,“雨花庭”出现在百度推荐商家之列。

这个在百度外卖上销量排名31的餐馆仅是一家小作坊,在平台上没有上传任何照片。它栖身于后现代城六号楼居民楼,门脸隐藏在灌木从中,不走近很难发现。

“雨花庭”来店消费的食客很少。一到饭点儿,30余平米的饭厅就挤满送餐员,在嘈杂的吆喝声中聊天、等餐、取餐。

雨花庭的狭小封闭的后厨除去灶台、橱柜,两个厨师在里面几乎转不开身,即使凉快的天气里,厨师小伟(化名)经常热得衣服湿透。

到了下午3点,送餐员渐渐少了,雨花庭的员工才开始吃午饭。7月13日下午,一位特殊的“顾客”出现在雨花庭,这个背着双肩包、头戴鸭舌帽的男子在店长招呼下落座。

2016年7月14日,回龙观美佳小厨。

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